Entrantes y aperitivos para compartir

Por Martin Calatrava 13 abril, 2023

Ensalada de pimientos asados con burrata, piñones tostados y vinagreta de albahaca. Paso a paso para asar y pelar los pimientos.

Por Martin Calatrava 13 abril, 2023

Setas doradas al ajo y tomillo con reducción de vino tinto y polenta cremosa. Cómo prepararlas por tandas y evitar los grumos.

Por Martin Calatrava 13 abril, 2023

Huevos al Nido de Espárragos y Salmón Ahumado con Salsa Holandesa al Estragón Ingredientes: 4…

Por Martin Calatrava 13 abril, 2023

Esta ensalada de lechuga hoja de roble con huevo poché, jamón serrano y vinagreta de…

Por Martin Calatrava 13 abril, 2023

Ensalada de escarola con pera caramelizada, queso de cabra, nueces y vinagreta de granada. Receta fresca con contraste dulce y salado.

Por Martin Calatrava 10 abril, 2023

Los hushpuppies son un aperitivo tradicional del sur de Estados Unidos elaborado con harina de…

Por Pablo Mendez 10 abril, 2023

Bigos polaco con chucrut, carne de cerdo y salchicha ahumada. Un guiso tradicional, reconfortante y perfecto para días fríos.

Por Alejandro Gómez 10 abril, 2023

Pudim salado de huevos y bacon, cremoso por dentro y dorado por fuera. Una receta sencilla para preparar en moldes individuales.