Publicada enCocina Internacional Gourmet Postres Recetas
Piña Caramelizada con Helado de Coco
Piña Caramelizada con Helado de Coco y Salsa de Caramelo Salado Ingredientes: 1 piña entera,…
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Timbales de Frutas Tropicales
Timbales de Frutas Tropicales con Espuma de Coco y Salsa de Maracuyá Ingredientes: 2 mangos…
Publicada enAcompañamiento Cocina Internacional Entrantes Gourmet Recetas Verduras
Setas salteadas con ajo y tomillo sobre polenta cremosa
Setas doradas al ajo y tomillo con reducción de vino tinto y polenta cremosa. Cómo prepararlas por tandas y evitar los grumos.
Huevos al Nido de Espárragos y Salmón
Huevos al Nido de Espárragos y Salmón Ahumado con Salsa Holandesa al Estragón Ingredientes: 4…
Publicada enAcompañamiento Cocina Internacional Ensaladas Entrantes Gourmet Recetas
Ensalada Gourmet de Lechuga Hoja de Roble
Esta ensalada de lechuga hoja de roble con huevo poché, jamón serrano y vinagreta de…
Publicada enAcompañamiento Cocina Internacional Ensaladas Entrantes Gourmet Recetas
Ensalada de escarola con pera, queso de cabra y granada
Ensalada de escarola con pera caramelizada, queso de cabra, nueces y vinagreta de granada. Receta fresca con contraste dulce y salado.
Publicada enCarnes Cocina Internacional Cordero Gourmet Recetas
Pierna de Cordero Lechal Glaseada con Miel
Pierna de Cordero Lechal Glaseada con Miel y Hierbas, y Puré de Zanahorias Asadas con…
Publicada enCocina Internacional Gourmet Pescados Recetas
Bacalao al Estilo Mediterráneo en Couscous
Bacalao al Estilo Mediterráneo con Alcachofas y Pimientos Rojos Asados, sobre Cama de Couscous Ingredientes:…