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Coliflor Asada con Salsa de Yogur
Coliflor Asada con Salsa de Yogur y Granada y Nueces Caramelizadas Ingredientes: 1 coliflor grande, cortada en floretes 3 cucharadas…
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Judias Pintas con Chorizo y Pimientos
Judias Pintas Gourmet con Chorizo y Pimientos del Piquillo Ingredientes: 500 g de judías pintas secas, remojadas en agua durante…
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Rabo de Toro al Vino Tinto
Rabo de Toro al Vino Tinto con Puré de Patatas al Ajo Asado Ingredientes: 1,5 kg de rabo de toro,…
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Tartar de Buey Gourmet con Yema
Tartar de Buey Gourmet con Yema de Huevo Curada y Cebolla en Escabeche Ingredientes: 500 g de solomillo de buey,…
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Ensalada Gourmet de Pimientos
Ensalada Gourmet de Pimientos Asados con Burrata y Vinagreta de Albahaca Ingredientes: 4 pimientos (2 rojos, 1 amarillo y 1…
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Hamburguesa Gourmet de Ribeye
Hamburguesa Gourmet de Ribeye con Cebolla Caramelizada y Aioli de Trufa Ingredientes: 500 g de carne de ribeye, molida Sal…
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Piña Caramelizada con Helado de Coco
Piña Caramelizada con Helado de Coco y Salsa de Caramelo Salado Ingredientes: 1 piña entera, pelada, sin corazón y cortada…
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Timbales de Frutas Tropicales
Timbales de Frutas Tropicales con Espuma de Coco y Salsa de Maracuyá Ingredientes: 2 mangos maduros, pelados y cortados en…
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Setas Salteadas con Ajo y Tomillo
Setas Salteadas con Ajo y Tomillo en Reducción de Vino Tinto sobre Polenta Cremosa Ingredientes: 500 g de setas variadas…
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Huevos al Nido de Espárragos y Salmón
Huevos al Nido de Espárragos y Salmón Ahumado con Salsa Holandesa al Estragón Ingredientes: 4 huevos 12 espárragos frescos, pelados…
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Pollo Asado Relleno gourmet
Pollo Asado Relleno con Chorizo, Manzana y Nuez, Glaseado con Salsa de Cítricos y Romero Ingredientes: 1 pollo entero (aproximadamente…
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Ensalada Gourmet de Lechuga Hoja de Roble
Ensalada Gourmet de Lechuga Hoja de Roble con Huevo Pochado, Jamón Serrano y Vinagreta de Trufa Ingredientes: 4 tazas de…
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