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Ventresca de bonito al horno con tomate y alcaparras
Ventresca de bonito al horno con tomates confitados, limón y alcaparras. Receta jugosa y mediterránea para una comida especial.
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Coliflor Asada con Salsa de Yogur
Coliflor Asada con Salsa de Yogur y Granada y Nueces Caramelizadas Ingredientes: 1 coliflor grande, cortada en floretes 3 cucharadas…
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Judias Pintas con Chorizo y Pimientos
Estas judías pintas con chorizo y pimientos del piquillo son un guiso de cuchara contundente y muy sabroso. La cocción…
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Rabo de Toro al Vino Tinto
Rabo de Toro al Vino Tinto con Puré de Patatas al Ajo Asado Ingredientes: 1,5 kg de rabo de toro,…
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Tartar de Buey Gourmet con Yema
Tartar de Buey Gourmet con Yema de Huevo Curada y Cebolla en Escabeche Ingredientes: 500 g de solomillo de buey,…
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Ensalada de pimientos asados con burrata y albahaca
Ensalada de pimientos asados con burrata, piñones tostados y vinagreta de albahaca. Paso a paso para asar y pelar los…
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Hamburguesa Gourmet de Ribeye
Hamburguesa Gourmet de Ribeye con Cebolla Caramelizada y Aioli de Trufa Ingredientes: 500 g de carne de ribeye, molida Sal…
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Piña Caramelizada con Helado de Coco
Piña Caramelizada con Helado de Coco y Salsa de Caramelo Salado Ingredientes: 1 piña entera, pelada, sin corazón y cortada…
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Timbales de Frutas Tropicales
Timbales de Frutas Tropicales con Espuma de Coco y Salsa de Maracuyá Ingredientes: 2 mangos maduros, pelados y cortados en…
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Setas salteadas con ajo y tomillo sobre polenta cremosa
Setas doradas al ajo y tomillo con reducción de vino tinto y polenta cremosa. Cómo prepararlas por tandas y evitar…
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Huevos al Nido de Espárragos y Salmón
Huevos al Nido de Espárragos y Salmón Ahumado con Salsa Holandesa al Estragón Ingredientes: 4 huevos 12 espárragos frescos, pelados…
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Pollo Asado Relleno gourmet
Pollo Asado Relleno con Chorizo, Manzana y Nuez, Glaseado con Salsa de Cítricos y Romero Ingredientes: 1 pollo entero (aproximadamente…
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