Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Entrantes Gourmet Pescados Recetas Merluza al horno con costra de parmesano y hierbas Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Merluza al horno con costra crujiente de parmesano y hierbas. Ingredientes para cuatro, seis pasos y consejos para que quede jugosa.
Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Entrantes Gourmet Mariscos Recetas Receta gourmet de calamares rellenos Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Estos calamares rellenos de gambas y queso feta combinan un relleno jugoso con una salsa…
Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Entrantes Gourmet Mariscos Recetas Mejillones al vino blanco y mantequilla de ajo Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Receta gourmet de mejillones al vino blanco con mantequilla de ajo y crostinis de pan.…
Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Cremas Entrantes Gourmet Recetas Verduras Crema de espárragos con huevo poché y panceta Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Crema de espárragos verdes con huevo poché y panceta crujiente. Receta cremosa y elegante para entrante o cena.
Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Cremas Entrantes Gourmet Recetas Verduras Crema de zanahoria con jengibre, coco y langostinos Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Crema de zanahoria con jengibre y leche de coco, terminada con langostinos salteados. Receta para cuatro con tiempos, trucos y variantes.
Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Cremas Entrantes Gourmet Recetas Verduras Crema de brócoli con jamón crujiente y queso de cabra Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Crema de brócoli suave con un acabado de jamón crujiente y queso de cabra. Receta paso a paso, tiempos y trucos para una textura perfecta.
Publicada enCarnes Cocina Internacional Cocina Mediterránea Gourmet Recetas Solomillo de cerdo con costra de hierbas y mostaza Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Solomillo de cerdo con costra de hierbas, mostaza Dijon y parmesano. Receta jugosa al horno con acompañamiento opcional.
Publicada enCarnes Cocina Internacional Cocina Mediterránea Gourmet Recetas Solomillo de ternera relleno de queso azul y pera Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Solomillo de ternera relleno de queso azul y pera con salsa de vino tinto y cebolla. Receta elegante y llena de contraste.