Ensalada de pollo con quinoa, espinacas, naranja y macadamias. Ingredientes para dos, aliño cítrico, seis pasos y consejos para prepararla con antelación.
Carrillera de ternera estofada a fuego lento con salsa de mango y pimienta. Ingredientes para dos, cocción de 2,5–3 horas y trucos para que quede melosa.
Lactonesa de cilantro sin huevo, elaborada con leche y aceite. Cómo emulsionarla y conservarla. Importante: contiene leche y no es apta para alérgicos.