Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Entrantes Recetas Vegano Verduras Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate y nueces Publicado por Por Martin Calatrava 15 abril, 2023 Estos espaguetis de calabacín con pesto de aguacate y nueces son una alternativa fresca a…
Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Entrantes Gourmet Recetas Verduras Tartaleta de verduras asadas y queso de cabra Publicado por Por Martin Calatrava 15 abril, 2023 Esta receta de tartaleta de verduras asadas y queso de cabra es ideal para preparar…
Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Cremas Entrantes Gourmet Recetas Verduras Crema de espárragos con huevo poché y panceta Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Crema de espárragos verdes con huevo poché y panceta crujiente. Receta cremosa y elegante para entrante o cena.
Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Cremas Entrantes Gourmet Recetas Verduras Crema de zanahoria con jengibre, coco y langostinos Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Crema de zanahoria con jengibre y leche de coco, terminada con langostinos salteados. Receta para cuatro con tiempos, trucos y variantes.
Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Cremas Entrantes Gourmet Recetas Verduras Crema de brócoli con jamón crujiente y queso de cabra Publicado por Por Martin Calatrava 14 abril, 2023 Crema de brócoli suave con un acabado de jamón crujiente y queso de cabra. Receta paso a paso, tiempos y trucos para una textura perfecta.
Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Entrantes Gourmet Recetas Verduras Coliflor Asada con Salsa de Yogur Publicado por Por Martin Calatrava 13 abril, 2023 Coliflor Asada con Salsa de Yogur y Granada y Nueces Caramelizadas Ingredientes: 1 coliflor grande,…
Publicada enAcompañamiento Cocina Internacional Entrantes Gourmet Recetas Verduras Setas salteadas con ajo y tomillo sobre polenta cremosa Publicado por Por Martin Calatrava 13 abril, 2023 Setas doradas al ajo y tomillo con reducción de vino tinto y polenta cremosa. Cómo prepararlas por tandas y evitar los grumos.
Publicada enAcompañamiento Cocina Internacional Cocina Mediterránea Entrantes Recetas Verduras Receta Caponata Italiana Publicado por Por Martin Calatrava 9 abril, 2023 La caponata es un plato típico de la cocina italiana, especialmente de Sicilia. Es una…