Ensalada búlgara

Ensalada Bulgara Shopska
Ensalada Bulgara Shopska

Si estás buscando una ensalada llena de sabor y texturas, ¡la ensalada búlgara es una excelente opción! Es una combinación de verduras frescas, queso feta salado y una vinagreta de yogur que hace que esta ensalada sea única y deliciosa. Además, es una opción saludable, perfecta para una cena ligera o un almuerzo rápido. A continuación, te mostramos cómo preparar la ensalada búlgara para 2 en pocos pasos.

Ensalada búlgara: una combinación de sabores única

La ensalada búlgara es una mezcla de ingredientes que se complementan perfectamente. Los vegetales crujientes se mezclan con el queso feta salado y la vinagreta de yogur para crear una experiencia de sabor que no podrás olvidar. La combinación de tomates frescos, pepinos, pimiento, cebolla y aceitunas negras es lo que hace que esta ensalada sea tan deliciosa.

Pero la clave de la ensalada búlgara es la vinagreta de yogur. Es una mezcla de yogur natural, ajo, vinagre y aceite de oliva que se mezcla con los vegetales y el queso feta. La vinagreta agrega un sabor cremoso y ácido que equilibra perfectamente los sabores de la ensalada.

Aprende a preparar la ensalada búlgara para 2 en pocos pasos

Aquí te mostramos cómo preparar la ensalada búlgara para dos personas en solo unos pocos pasos:

Ingredientes

  • 2 tomates medianos
  • 1 pepino grande
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla roja
  • 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso
  • 100 gramos de queso feta
  • 1/4 taza de yogur natural
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • hojas de menta fresca para decorar
  1. Corta en cubos los tomates, pepino, pimiento y cebolla. Agrega las aceitunas negras.
  2. Desmorona el queso feta sobre las verduras.
  3. En un tazón aparte, mezcla el yogur, ajo, vinagre y aceite de oliva. Salpimenta al gusto.
  4. Agrega la vinagreta a la ensalada y mezcla bien.
  5. Decora con hojas de menta fresca.

¡Y listo! Tu ensalada búlgara está lista para disfrutar.

La ensalada búlgara es una delicia para el paladar y se prepara en pocos minutos. Es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor. ¡Así que anímate y prepara esta explosión de sabores!