¡Celebra la vida con una fabulosa fabada asturiana para dos! 🎉
Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para celebrar una ocasión especial con tu pareja, no busques más allá de la fabada asturiana. Esta receta tradicional de la región norte de España es una deliciosa mezcla de frijoles blancos, chorizo, panceta, morcilla y verduras, todo cocido a fuego lento para crear un plato realmente divino.
Así que ponte tu delantal, prepara los ingredientes y disfruta de una noche de fiesta con tu ser querido con esta fabulosa fabada asturiana para dos.
¡Viva la fiesta! Prepara esta deliciosa fabada asturiana para compartir 🎉
Lo primero que necesitarás es reunir los siguientes ingredientes: 250 g de frijoles blancos, 100 g de panceta, 100 g de chorizo, 100 g de morcilla, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 tomate, 1 hoja de laurel, pimentón, aceite de oliva y sal.
Comienza por poner los frijoles en remojo durante toda la noche. Al día siguiente, escúrrelos y ponlos a cocinar en una olla con agua y una pizca de sal. Mientras tanto, corta la panceta, el chorizo y la morcilla en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento verde y el tomate en trozos pequeños.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Agrega el chorizo, la panceta y la morcilla y sofríe durante un par de minutos más. Añade la mezcla de sofrito en la olla con los frijoles, junto con el pimiento verde, el tomate, la hoja de laurel y el pimentón. Cocina a fuego lento durante al menos una hora, removiendo de vez en cuando.
Sirve en platos hondos y disfruta de esta fabulosa fabada asturiana para dos.
¡Para chuparse los dedos! Receta fácil y rápida para disfrutar en pareja de la fabulosa fabada asturiana 🍴
Si no tienes tiempo para cocinar durante horas, no te preocupes. Puedes preparar una versión rápida y fácil de la fabada asturiana en menos de una hora con esta receta.
Para ello, necesitarás los mismos ingredientes que la receta tradicional, pero utilizaremos frijoles blancos ya cocidos enlatados para ahorrar tiempo. Comienza por sofreír la cebolla y el ajo en una sartén grande con un poco de aceite de oliva. Añade el chorizo, la panceta y la morcilla y sofríe durante unos minutos más.
Añade los frijoles cocidos a la sartén con la mezcla de sofrito y cocina a fuego bajo durante 20 minutos. Agrega el pimiento verde, el tomate, la hoja de laurel y el pimentón, y cocina durante otros 10 minutos. Sirve en platos hondos y disfruta de esta deliciosa fabada asturiana para dos en menos de una hora.
¡No hay nada mejor que celebrar la vida con una deliciosa comida! Esperamos que disfrutes esta fabulosa fabada asturiana con tu pareja en tu próxima celebración. ¡Salud! 🍻
