Receta de conejo al ajillo

Conejo al ajillo
Conejo al ajillo

Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con diferentes recetas, no puedes dejar pasar la oportunidad de preparar esta deliciosa receta de conejo al ajillo para dos personas. Este plato es perfecto para una cena romántica o para compartir en una reunión familiar. Además, es muy fácil de preparar y te aseguro que, una vez que lo pruebes, se convertirá en uno de tus favoritos.

La mejor receta de conejo al ajillo para dos

Ingredientes:

  • 1 conejo troceado
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una cazuela con aceite de oliva, sofreímos los trozos de conejo hasta que estén dorados. Los retiramos y reservamos.
  2. En la misma cazuela, agregamos los ajos picados y la cebolla y el pimiento troceados. Sofreímos lentamente hasta que estén dorados.
  3. Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
  4. Incorporamos el conejo y dejamos que se cocine durante 15 minutos a fuego medio.
  5. Rectificamos de sal y pimienta al gusto.

Sácale el máximo provecho a este plato exquisito

Este plato es perfecto para ser acompañado con unas patatas fritas o arroz blanco. Además, puedes aprovechar las sobras para elaborar un delicioso bocadillo o una ensalada. También puedes agregarle algunas hierbas aromáticas como el romero o el tomillo para darle un sabor más intenso.

Te recomiendo que utilices un buen vino blanco para la preparación de esta receta, ya que esto le dará un sabor aún más exquisito. Además, puedes prepararla con anticipación y recalentarla justo antes de servir, lo que la convierte en una opción práctica para cuando tengas invitados en casa.

En resumen, esta receta de conejo al ajillo para dos es una excelente opción para los amantes de la cocina que buscan una opción fácil y deliciosa de preparar. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este plato exquisito.

¡Buen provecho!