Recetas con verduras fáciles y caseras

Bhaji de cebolla crujiente: receta india paso a paso

Por Alejandro Gómez 27 marzo, 2023

Prepara bhajis de cebolla crujientes con harina de garbanzo y especias. Cantidades para dos, fotos del proceso y trucos para freírlos sin que queden grasientos.

Pakoras de verduras crujientes con harina de garbanzo

Acompañamiento Cocina Internacional Recetas Verduras

Pakoras de verduras crujientes: receta india fácil

Por Martin Calatrava 27 marzo, 2023

Pakoras de verduras con harina de garbanzo y especias. Receta india fácil para dos con cantidades, temperatura de fritura y trucos para que queden crujientes.

Cocina Mediterránea Recetas Verduras

Alcachofas con jamón: receta fácil y sabrosa

Por Alejandro Gómez 14 marzo, 2023

Alcachofas con jamón salteadas con ajo y aceite de oliva. Receta fácil, sabrosa y lista en unos 30 minutos.

Berenjenas rellenas de carne y queso gratinado

Carnes Recetas Verduras

Berenjenas rellenas de carne al horno

Por Martin Calatrava 28 febrero, 2023

Berenjenas rellenas de carne picada, tomate y queso, gratinadas al horno. Receta casera paso a paso para una comida completa.

Escarola fresca para ensalada con vinagreta de tomate

Acompañamiento Cocina Mediterránea Ensaladas Entrantes Recetas Verduras

Ensalada de escarola con vinagreta de tomate

Por Martin Calatrava 5 julio, 2020

Ensalada de escarola con vinagreta casera de tomate, ajo y pimentón. Receta fresca, sencilla y con un aliño sabroso listo en pocos minutos.

Acompañamiento Cocina Mediterránea Ensaladas Recetas Verduras

Rúcula frita crujiente: guarnición rápida

Por Martin Calatrava 10 noviembre, 2019

Rúcula frita crujiente en pocos minutos. Una guarnición sencilla para carnes, pescados, huevos, cremas y platos de pasta.

Ensalada templada de gulas con ajo y huevo revuelto

Cocina Mediterránea Ensaladas Entrantes Pescados Recetas Verduras

Ensalada templada de gulas y huevo

Por Martin Calatrava 14 abril, 2019

Ensalada templada de gulas con ajo, huevo revuelto y hojas verdes. Receta rápida y fácil con un aliño sencillo de aceite y vinagre.

Sopa de verduras casera con acelgas, patata, zanahoria y puerro

Caldos Cocina Mediterránea Entrantes Recetas Verduras

Sopa de verduras casera en olla a presión

Por Martin Calatrava 6 abril, 2019

Sopa de verduras casera con acelgas, patata, zanahoria, puerro, apio y nabo. Receta fácil en olla a presión, con tiempos y consejos para un caldo sabroso.