La cocina india es famosa por su variedad y riqueza de sabores y aromas. Una de sus especialidades culinarias más populares es el bhaji de cebolla, un plato vegetariano que se sirve como aperitivo o acompañamiento. A continuación, presentamos una deliciosa y fácil receta de bhaji de cebolla para dos personas que podrás preparar en casa y sorprender a tus invitados con un auténtico sabor de la India.
Deliciosa y fácil receta de Bhaji de cebolla para dos personas
Para preparar esta exquisita receta de bhaji de cebolla para dos personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 cebollas grandes
- 1 taza de harina de garbanzo (gram flour)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 taza de agua
- Aceite vegetal para freír
Para empezar, pela y corta las cebollas en rodajas finas y separa los anillos. En un tazón grande, mezcla la harina de garbanzo con la sal, el comino, el cilantro, la cúrcuma y el chile en polvo. Añade el agua y mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea. Agrega los anillos de cebolla a la masa y mezcla para cubrirlos completamente.
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade los anillos de cebolla con la masa y fríe hasta que estén dorados y crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado. Retira los bhajis de cebolla de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Sorprende a tus invitados con este plato típico de la India
El bhaji de cebolla es un plato típico de la India y de otros países asiáticos que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor delicioso y su textura crujiente y satisfactoria. Este plato se puede servir como aperitivo o acompañamiento, y se puede disfrutar solo o con una salsa picante o de yogur.
Sorprende a tus invitados con este delicioso plato vegetariano que seguro les encantará. El bhaji de cebolla es fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes, por lo que es una excelente opción para una cena informal o para una fiesta temática de India. ¡Buen provecho!
El bhaji de cebolla es una receta exquisita y fácil de preparar que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. Los anillos de cebolla se cubren con una masa de harina de garbanzo y especias y se fríen hasta que estén dorados y crujientes. Este plato típico de la India es un aperitivo perfecto o un acompañamiento para cualquier comida. Sorprende a tus invitados con este sabor auténtico de la India. ¡Buen provecho!
