Los pakoras son una delicia culinaria india que se ha popularizado en todo el mundo. Esta fritura de verduras es perfecta para disfrutar en pareja, ya que se pueden preparar en porciones pequeñas y compartir. En este artículo te presentaremos una receta fácil y detallada para preparar unos pakoras increíbles para dos.
Deliciosas Pakoras al estilo indio
La base de los pakoras son las verduras, que se mezclan con harina de garbanzo y especias. Para preparar esta receta necesitarás:
- 1 taza de harina de garbanzo
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- Verduras al gusto (cebolla, espinaca, coliflor, zanahoria, etc.)
- Aceite para freír
Para preparar los pakoras, mezcla la harina de garbanzo con las especias y la sal. Agrega poco a poco el agua, hasta obtener una masa espesa. Corta las verduras en trozos pequeños y agrégalos a la masa. Revuelve hasta que las verduras estén completamente cubiertas. Calienta el aceite en una sartén y, con una cuchara, coloca porciones de la masa en el aceite caliente. Fríe hasta que estén dorados y crujientes.
Receta fácil para disfrutar en pareja
Estos pakoras son perfectos para disfrutar en pareja. Puedes servirlos con una salsa de chutney o una salsa de yogur. También puedes agregar un toque de limón o cilantro fresco para darles un sabor extra. Sirve los pakoras con una ensalada fresca, unas papas fritas o simplemente disfrútalos solos.
Para hacer la receta aún más fácil, puedes preparar las verduras con anticipación y guardarlas en la nevera hasta que estés listo para cocinar. También puedes hacer la masa con anticipación y guardarla en la nevera durante unas horas antes de cocinar los pakoras. De esta manera, podrás disfrutar de una deliciosa comida india sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
Con esta receta fácil y detallada, podrás preparar unos deliciosos pakoras al estilo indio para disfrutar en pareja. Ya sea como aperitivo o como plato principal, estos pakoras son una delicia que no puedes dejar de probar. ¡Buen provecho!
