Publicada enCocina Mediterránea Recetas Verduras
Alcachofas con jamón: receta fácil y sabrosa
Alcachofas con jamón salteadas con ajo y aceite de oliva. Receta fácil, sabrosa y lista en unos 30 minutos.
Publicada enCocina Mediterránea Postres Recetas
Peras al vino tinto con canela: receta tradicional
Peras al vino tinto con canela y limón, cocidas lentamente hasta quedar tiernas y brillantes. Postre tradicional fácil y elegante.
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Pollo en pepitoria tradicional: receta paso a paso
Pollo en pepitoria tradicional con almendras, yema de huevo y azafrán. Guiso español explicado paso a paso con tiempos y consejos.
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Carrilleras de ternera al vino tinto: tiernas y melosas
Carrilleras de ternera al vino tinto cocinadas lentamente hasta quedar tiernas y melosas. Receta con verduras, caldo y salsa reducida.
Publicada enCocina Mediterránea Entrantes Huevos Recetas Tortillas
Tortilla de patata y cebolla jugosa
Tortilla de patata y cebolla casera, jugosa por dentro y dorada por fuera. Receta paso a paso con cantidades, tiempos y trucos para darle la vuelta.
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Ensalada de escarola con vinagreta de tomate
Ensalada de escarola con vinagreta casera de tomate, ajo y pimentón. Receta fresca, sencilla y con un aliño sabroso listo en pocos minutos.
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Rúcula frita crujiente: guarnición rápida
Rúcula frita crujiente en pocos minutos. Una guarnición sencilla para carnes, pescados, huevos, cremas y platos de pasta.
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Huevos estrellados con jamón y patatas
Huevos estrellados con jamón sobre patatas al ajillo pimentadas y pimientos de Padrón. Receta fácil, contundente y lista en pocos minutos.