¡Peras borrachas! – Peras al vino – ¿Qué son y cómo se hacen?
Si eres amante de los postres y de las frutas, entonces debes probar las peras borrachas. Este postre de origen español es una deliciosa opción para compartir con amigos y familiares en una reunión o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. Las peras borrachas son un postre muy fácil de hacer y además, no requieren de muchos ingredientes. ¿Te animas a prepararlas? ¡Sigue leyendo para aprender la receta!
Aprende a preparar la receta más deliciosa y sencilla
Para preparar las peras borrachas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 peras maduras
- 1 botella de vino tinto
- 1 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 limón
Pasos a seguir:
- Pelar las peras y cortarlas en mitades o cuartos, según prefieras.
- Colocar las peras en una olla grande junto con el vino tinto, el azúcar, la canela y el jugo de limón.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos, hasta que las peras estén suaves y el líquido haya reducido un poco.
- Dejar enfriar las peras en la misma olla, hasta que estén a temperatura ambiente.
- Colocar las peras en un plato para servir y bañarlas con el líquido de cocción. ¡Listo para disfrutar!
Las peras borrachas se pueden servir solas o acompañadas de una bola de helado de vainilla o crema chantilly. ¡Deliciosas!
Como puedes ver, las peras borrachas son un postre muy fácil de hacer y además, son una opción muy elegante y original. Si tienes una cena o un evento importante, no dudes en ofrecer este postre a tus invitados. Seguro que les encantará. ¡Anímate a prepararlas y disfrutar de su sabor exquisito!