Huevos estrellados con jamón

huevos estrellados
huevos estrellados

Ingredientes

  • 1 Base de patatas al ajillo pimentadas (en nuestro recetario)
  • 4 Huevos
  • 100 gr de jamón serrano o ibérico
  • 10 Pimientos de padrón (al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto
  • Sal al gusto

Dificultad: Facil

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo Total: 15 minutos

Raciones: 3 Raciones.

Preparación

  • En una sartén freimos 4 huevos en aceite de oliva, con sal al gusto.
  • Freimos en la misma sartén los pimentos de padrón con sal al gusto.
  • Usando las patatas al ajillo pimentadas de otra de nuestras recetas, las ponemos en un plato grande como base, ponemos encima los huevos, añadimos el jamón y los pimientos.
  • Tenemos un plato contundente y muy rico ya que con las patatas al ajillo quedará un plato excepcionalmente bueno.

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