Diseñador y profesional tecnológico con más de 30 años de experiencia, apasionado por la cocina creativa, las recetas del mundo y la divulgación gastronómica clara y práctica.
Dahl de lentejas rojas y brócoli con tomate, leche de coco y especias. Receta vegetal para dos con cantidades, fotos, tiempos y consejos de conservación.
Pakoras de verduras con harina de garbanzo y especias. Receta india fácil para dos con cantidades, temperatura de fritura y trucos para que queden crujientes.
Patatas asadas crujientes con ajo, romero y parmesano. Receta fácil para dos con tiempos y trucos para que queden doradas por fuera y tiernas por dentro.