Receta fácil y rápida de salsa agridulce china que puedes preparar en casa:
Ingredientes:
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1/4 taza de ketchup
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de maicena
- 1/4 taza de agua
Instrucciones:
- En una cacerola pequeña, mezcla el azúcar y el vinagre blanco a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Agrega el ketchup, la salsa de soja, el jengibre rallado y el ajo picado a la cacerola y mezcla bien.
- En un tazón aparte, mezcla la maicena y el agua hasta que la maicena se haya disuelto por completo.
- Agrega la mezcla de maicena a la cacerola y mezcla bien. Continúa cocinando la salsa a fuego medio-bajo hasta que espese, aproximadamente unos 5-7 minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar la salsa agridulce china antes de servirla.
Esta salsa es perfecta para acompañar platos como pollo agridulce, cerdo agridulce o rollitos primavera. ¡Disfrútala!
