Deliciosa receta de mousse, un postre para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 40 gr de azucar
- 250 gr de chocolate
- 30 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 130 gr de nata
- 30 ml de leche
- 2 o 3 hojas de menta
Instrucciones:
- Poner la leche, la nata, el azúcar y las hojas de menta a hervir.
- Retirar y mezclar con el chocolate y la mantequilla hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Montar la nata y mezclar todas las preparaciones con movimientos envolventes.
- Montar por separado yemas y claras, mezclar todo con movimientos envolventes.
- Enfriar la mezcla resultante en moldes o copas antes de servir.
Ya tenéis un postre muy rico y presentable. A disfrutarlo.
