Publicada enCocina Internacional Cocina Mediterránea Postres Recetas
Leche frita
La leche frita casera se prepara con una crema espesa que, una vez fría, se…
Publicada enCocina Internacional Gourmet Postres Recetas
Coulant de chocolate con corazón de café: receta paso a paso
Coulant de chocolate con centro de ganache al café. Aprende a preparar el relleno congelado y a conseguir un exterior esponjoso.
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Mousse de chocolate y menta sin huevo: receta cremosa
Mousse de chocolate y menta fresca sin huevo, con nata montada. Ingredientes para seis copas, siete pasos y consejos para una textura cremosa.
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Bavaroise de fresa casera: postre frío y cremoso
Bavaroise de fresa en cuatro copas, con nata montada, puré de fresas y gelatina. Siete pasos, reposo en frío y trucos para evitar grumos.