La exquisita receta del cerdo a la flamenca para dos comensales
El cerdo a la flamenca es una deliciosa receta típica de la gastronomía española que combina la carne de cerdo con una amplia variedad de verduras. Su elaboración es bastante sencilla y requiere de muy pocos ingredientes. Este plato es perfecto para sorprender a tu pareja con una cena romántica en casa. A continuación, te explicamos cómo preparar esta deliciosa receta para dos comensales.
La tentadora receta del cerdo a la flamenca
Ingredientes:
- 400 gramos de carne de cerdo
- 1 cebolla grande
- 2 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 4 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino
- 1 hoja de laurel
- 200 ml de caldo de carne
Preparación:
- Corta la carne de cerdo en cubos y sazona con sal, pimienta, pimentón dulce y comino. Reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos picados. Sofríelos durante unos minutos.
- Añade la carne de cerdo y cocina hasta que esté dorada.
- Incorpora la cebolla cortada en juliana y los pimientos en tiras. Sofríe durante unos minutos más.
- Agrega los tomates pelados y cortados en cubos y la hoja de laurel. Cocina durante unos 5 minutos más.
- Vierte el caldo de carne y deja cocinar durante unos 20-25 minutos a fuego medio-bajo hasta que los ingredientes estén tiernos y la salsa haya reducido.
Sirve en platos hondos y decora con un poco de perejil fresco picado.
Un plato irresistible para compartir en pareja
El cerdo a la flamenca es una receta muy versátil que se puede acompañar con arroz blanco o patatas fritas. Además, es una excelente opción para compartir en pareja, ya que se puede servir en platos hondos y comer con cuchara. La combinación de la carne de cerdo con las verduras y el caldo de carne crea un plato con un sabor exquisito y muy sabroso.
Además, la preparación de este plato es muy sencilla, por lo que se puede preparar en cualquier momento del día. Anímate a sorprender a tu pareja con una cena romántica en casa y deleitarlo con esta deliciosa receta típica de la gastronomía española.
En resumen, el cerdo a la flamenca es una receta exquisita y muy fácil de preparar. Es un plato ideal para compartir en pareja y disfrutar de una cena romántica en casa. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, podrás deleitar a tu pareja con un sabor típico de la gastronomía española. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu pareja con una cena inolvidable!
