Canapés de atún marinado

Estos canapés de atún marinado son una deliciosa y creativa opción para sorprender a tus invitados con un aperitivo único y lleno de sabor. La combinación de ingredientes frescos y la marinada casera hacen que este platillo sea inolvidable.

Canapés de atún marinado con aguacate y mango

Ingredientes:

• 300 g de atún fresco, cortado en cubos pequeños
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 diente de ajo, picado finamente
• 1/4 de taza de cebollino, picado finamente
• 1/4 de taza de cilantro fresco, picado finamente
• 2 aguacates maduros, cortados en cubos pequeños
• 1 mango maduro, cortado en cubos pequeños
• 1 limón, su jugo
• Sal y pimienta al gusto
• 24 galletas saladas o tostadas de pan

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, el jengibre y el ajo para preparar la marinada.
2. Añade el atún al tazón y mezcla bien para cubrirlo con la marinada. Deja marinar en el refrigerador durante 15-30 minutos.
3. Mientras tanto, en otro tazón, combina el aguacate, el mango, el cebollino, el cilantro y el jugo de limón. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla suavemente.
4. Saca el atún del refrigerador y escurre la marinada.
5. Para armar los canapés, coloca una cucharada de la mezcla de aguacate y mango sobre cada galleta o tostada de pan. Luego, coloca un poco de atún marinado encima.
6. Sirve inmediatamente y disfruta de estos deliciosos y creativos canapés de atún marinado con aguacate y mango.

Nota: Puedes adaptar la receta utilizando otros tipos de pan o galletas según tu preferencia.