ternera - RecetaMix

Carrillera de ternera estofada con salsa de mango y pimienta en un plato de presentación

Carrillera de ternera con salsa de mango y pimienta

Por Martin Calatrava 11 enero, 2024

Carrillera de ternera estofada a fuego lento con salsa de mango y pimienta. Ingredientes para dos, cocción de 2,5–3 horas y trucos para que quede melosa.

Carnes Cocina Internacional Recetas

Ternera Stroganoff cremosa con champiñones

Por Martin Calatrava 16 abril, 2023

Ternera Stroganoff cremosa con champiñones, mostaza y crema agria. Receta paso a paso con trucos para que la carne quede tierna.

Carnes Cocina Internacional Recetas

Estofado de carne de ternera y frijoles

Por Martin Calatrava 15 abril, 2023

La Feijoada à Portuguesa es un guiso tradicional portugués que combina carne de ternera, cerdo…

Milanesa paraguaya de ternera empanada y dorada

Carnes Cocina Internacional Cocina Paraguaya Recetas

Milanesa paraguaya de ternera: crujiente y fácil

Por Alejandro Gómez 28 marzo, 2023

Dos milanesas crujientes al estilo paraguayo, con ingredientes en gramos y empanado en tres pasos. Aprende a freírlas sin que se desprenda el pan.

Carrilleras de ternera al vino tinto con salsa

Carnes Cocina Mediterránea Recetas

Carrilleras de ternera al vino tinto: tiernas y melosas

Por Alejandro Gómez 14 marzo, 2023

Carrilleras de ternera al vino tinto cocinadas lentamente hasta quedar tiernas y melosas. Receta con verduras, caldo y salsa reducida.