Si eres un amante de la comida de invierno, y en especial de los guisos, no puedes perderte esta exquisita receta para preparar un delicioso estofado de chancho para dos. Este plato es perfecto para disfrutar en pareja en una noche fría de invierno, cuando lo que más apetece es algo que nos caliente por dentro y por fuera. A continuación, te mostraremos los ingredientes y los pasos detallados para que puedas preparar este plato con mucho sabor.
Una receta de estofado de chancho deliciosa y fácil para 2
Este plato es perfecto para aquellos que buscan una receta fácil y rápida de hacer en casa, pero sin renunciar al sabor y la calidad de los ingredientes. El estofado de chancho es un plato que puede ser muy nutritivo y lleno de proteínas, y además puede ser muy versátil, adaptándose a diferentes paladares y preferencias.
Ingredientes y pasos detallados para preparar un estofado de chancho con mucho sabor
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gramos de carne de chancho (cerdo)
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento
- 1 zanahoria grande
- 1 tomate grande
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar el estofado:
- Corta la carne en cubos pequeños.
- En una olla grande, ponemos el aceite de oliva y calentamos a fuego medio. Agregamos la carne y salteamos hasta que esté dorada.
- Añadimos la cebolla, el pimiento y la zanahoria picados en cubos pequeños y los ajos picados. Saltear por unos minutos.
- Agregamos el pimentón dulce y el tomate picado. Cocinamos por unos minutos más.
- Añadimos el caldo de pollo y mezclamos bien. Dejamos cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que la carne esté tierna.
- Servimos caliente y disfrutamos de nuestro delicioso estofado de chancho.
Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso estofado de chancho en casa, sin necesidad de ser un experto en la cocina. Además, este plato puede ser una excelente opción para compartir en pareja en una noche fría de invierno. Así que ya sabes, anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con tu talento en la cocina. ¡Buen provecho!
