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Milanesa paraguaya de ternera empanada y dorada

Milanesa paraguaya de ternera: crujiente y fácil

Por Alejandro Gómez 28 marzo, 2023

Dos milanesas crujientes al estilo paraguayo, con ingredientes en gramos y empanado en tres pasos. Aprende a freírlas sin que se desprenda el pan.

Cazuela de surubí paraguaya con verduras, crema y queso

Cocina Internacional Cocina Paraguaya Pescados Recetas

Cazuela de surubí paraguaya: receta tradicional paso a paso

Por Alejandro Gómez 28 marzo, 2023

Prepara una cazuela de surubí paraguaya con papa, locotes, tomate, arvejas, crema y queso Paraguay. Receta completa para que el pescado quede jugoso.

Estofado de chancho con verduras, guiso de cerdo para dos personas

Carnes Cocina Internacional Cocina Paraguaya Recetas

Estofado de chancho para dos: tierno y con verduras

Por Martin Calatrava 28 marzo, 2023

Estofado de chancho para dos con cerdo tierno, verduras y salsa casera. Aprende a dorar la carne y darle el tiempo necesario para que quede jugosa.

Locro paraguayo, guiso caliente de maíz y carne

Cocina Internacional Cocina Paraguaya Legumbres Recetas Verduras

Locro paraguayo para dos: guiso de maíz blanco y carne

Por Martin Calatrava 28 marzo, 2023

Un locro criollo para dos con maíz blanco partido, carne y calabaza. Remojo, tiempos de cocción, ingredientes en gramos y trucos para que quede tierno.

Porción de sopa paraguaya, pastel salado de harina de maíz, queso y cebolla

Acompañamiento Cocina Internacional Cocina Paraguaya Recetas

Sopa paraguaya para dos: jugosa y con queso

Por Martin Calatrava 28 marzo, 2023

Una sopa paraguaya para dos en fuente pequeña, con maíz, queso y cebolla pochada. Seis pasos claros y consejos para conseguir un interior tierno.