Publicada enCarnes Cocina Mediterránea Recetas
Cachopo asturiano tradicional: ternera, jamón y queso
Cachopo asturiano tradicional con ternera, jamón y queso. Empanado en harina, huevo y pan rallado, con trucos para que no se abra al freír.
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Pavlova casera con nata y fruta fresca
Pavlova casera con merengue crujiente por fuera, centro tierno, nata montada y fruta fresca. Receta paso a paso y trucos para evitar grietas.
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Brownie americano para dos: jugoso y fácil
Este brownie americano para dos tiene una capa fina en la superficie y un interior…
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Pastel de queso japonés esponjoso: receta al baño maría
El pastel de queso japonés esponjoso, también llamado cheesecake japonés de tipo soufflé, se distingue…
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Gajar Barfi: dulce indio de zanahoria y cardamomo
Prepara Gajar Barfi con zanahoria, leche condensada, cardamomo y frutos secos. Receta india paso a paso con tiempos, punto de cocción y conservación.
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Baklava casero con pistachos y nueces
Baklava casero crujiente con masa filo, pistachos, nueces y almíbar de miel. Receta paso a paso con trucos para que las capas no se ablanden.
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Tarta Sacher casera: chocolate y albaricoque
Tarta Sacher casera con bizcocho de chocolate, mermelada de albaricoque y cobertura brillante. Receta paso a paso y trucos para que quede jugosa.
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Tarte Tropézienne casera: brioche rellena de crema
Tarte Tropézienne casera inspirada en la especialidad de Saint-Tropez: brioche tierna, azúcar perlado y crema suave. Receta paso a paso.