Receta Frijoles Charros Mexicanos

Frijoles Charros Mexicanos
Frijoles Charros Mexicanos

Aquí tienes la receta para hacer frijoles charros mexicanos para 2 personas:

Ingredientes:

  • 1 taza de frijoles pintos cocidos
  • 2 tiras de tocino cortadas en trozos pequeños
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1/2 tomate picado
  • 1/2 chile serrano picado
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua

Preparación:

  1. En una olla mediana, fríe el tocino a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Retira el tocino y deja la grasa en la olla.
  2. Agrega la cebolla, el tomate y el chile serrano a la olla con la grasa del tocino. Sofríe por unos minutos hasta que estén suaves.
  3. Agrega los frijoles cocidos a la olla, junto con el tocino, el comino, el orégano seco y la sal. Mezcla bien.
  4. Agrega el agua y mezcla todo nuevamente.
  5. Cocina los frijoles a fuego medio durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y los frijoles estén bien cocidos.
  6. Sirve los frijoles charros calientes y disfrútalos como acompañamiento de tus platillos favoritos. También puedes agregar algunas ramitas de cilantro picado encima para darles un toque fresco y delicioso.

¡Buen provecho!

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