La gastronomía española es mundialmente reconocida por su gran variedad de platos y sabores. Entre ellos, se encuentra la croqueta de jamón, un platillo que ha sabido conquistar el paladar de los más exigentes comensales. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unas croquetas de jamón deliciosas y elegantes.
La croqueta de jamón: un clásico de la alta cocina española
Las croquetas de jamón son un plato tradicional en la gastronomía española, especialmente en la alta cocina. Este platillo es uno de los favoritos de los españoles y, con el paso del tiempo, se ha convertido en una receta clásica e imprescindible en cualquier evento gastronómico. Las croquetas de jamón se preparan con una masa suave y cremosa, que se envuelve en una crujiente capa de pan rallado. El ingrediente principal de esta deliciosa receta es, por supuesto, el jamón curado, que le da un sabor único y exquisito.
Prepara unas deliciosas croquetas de jamón y sorprende a tus invitados
Preparar unas croquetas de jamón no es muy complicado, solo necesitas los ingredientes correctos y seguir algunos pasos simples. Primero, debes cocinar el jamón y picarlo finamente. Luego, prepara una bechamel y mezcla el jamón picado con la masa. Después de dejarla enfriar, forma las croquetas y pásalas por huevo batido y pan rallado. Por último, fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas. Acompaña tus croquetas de jamón con una salsa de tomate o alioli y disfruta de una verdadera delicia culinaria.
En conclusión, las croquetas de jamón son un plato tradicional de la gastronomía española que nunca pasa de moda. Esta deliciosa y elegante receta es ideal para impresionar a tus invitados en cualquier evento culinario. Solo necesitas seguir los pasos correctos y siempre seleccionar los ingredientes de la mejor calidad. Anímate a preparar unas croquetas de jamón y sorprende a todos con un sabor único e inolvidable.
Para la bechamel tuesta un poco en la sarten unas 6 cucharadas soperas de harina de trigo, una vez se tueste un poco (sin quemar la harina), añade 3 vasos de leche, sal al gusto y un poco de pimienta negra. Remover a fuego lento hasta que espese.
