Chuletas adobadas con limón y cilantro

Aquí te dejo una receta jamaicana de chuletas adobadas con limón y cilantro para 2 personas:

Ingredientes:

• 2 chuletas de cerdo
• 1 limón, exprimido
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En un bol, mezcla el zumo de limón, el cilantro picado, el azúcar moreno, la pimienta de Jamaica, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra.
2. Agrega las chuletas de cerdo a la mezcla y asegúrate de que estén completamente cubiertas por el adobo. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
3. Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
4. Retira las chuletas del adobo y deja escurrir el exceso de líquido. Reserva el adobo.
5. Coloca las chuletas en la parrilla o sartén caliente y cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
6. Agrega el adobo reservado a la sartén y deja cocinar durante 1-2 minutos hasta que la salsa se espese.
7. Sirve las chuletas calientes con la salsa por encima y un poco de cilantro picado para decorar.

¡Espero que lo disfrutes!

Recetas relacionadas

La cocina madrileña existe. Rosca MadrileñaAMP

Rosca madrileña Miguel Ángel Almodóvar También llamada Rosca de ternera, forma parte del ya casi olvidado repertorio del…

Carrillera de Ternera con Salsa de Mango y PimientaAMP

Carrillеra dе Tеrnеra con Salsa dе Mango y Pimiеnta. Deliciosa receta.Ingrеdiеntеs: 400 g dе carrillеra dе tеrnеra 1…

Lomo de cerdo glaseadoAMP

Exquisito Lomo de Cerdo Glaseado con Miel y Mostaza. Este plato es increíblemente sabroso y seguro dejará a…