Los calamares guisados con patatas son un plato delicioso y muy fácil de preparar en la Thermomix. Con una textura suave y un sabor intenso, esta receta es ideal para los amantes del marisco y para aquellos que buscan una comida reconfortante y sabrosa. A continuación, te presentamos una receta detallada para dos personas, para que puedas disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes y preparación de los calamares guisados con patatas en Thermomix
- 300 gramos de calamares limpios y cortados en anillas.
- 2 patatas medianas peladas y cortadas en cubos pequeños.
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 pimiento verde picado.
- 100 gramos de tomate triturado.
- 50 ml de vino blanco.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Colocar el aceite de oliva en la Thermomix y programar a 120 °C durante 3 minutos. Añadir la cebolla, el ajo y el pimiento verde y programar a la misma temperatura durante otros 3 minutos.
- Agregar las anillas de calamar y cocinar durante 5 minutos a la misma temperatura.
- Añadir las patatas y el tomate triturado y programar a 100 °C durante 20 minutos.
- Agregar el vino blanco y cocinar durante 5 minutos a 100 °C. Finalmente, añadir la sal y la pimienta al gusto y servir caliente.
Consejos para una cocción perfecta y presentación elegante de esta receta detallada
Para que los calamares guisados con patatas queden perfectamente cocidos, es importante no sobrecocinar los calamares, ya que pueden quedar duros y poco apetecibles. Además, es recomendable agregar el vino blanco al final de la cocción para que no pierda el sabor y el aroma.
Para servir esta receta, puedes utilizar un plato hondo y decorar con un poco de perejil picado y una rodaja de limón. Esto le dará un toque más fresco y elegante a la presentación.
También puedes acompañarlo con un buen vino blanco y una ensalada verde para una comida completa y equilibrada.
Con estos consejos y la receta detallada, podrás disfrutar de unos deliciosos calamares guisados con patatas en la Thermomix en la comodidad de tu hogar.
¡No esperes más y prueba esta deliciosa receta! Sorprende a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor. Recuerda que puedes adaptar las cantidades de los ingredientes según el número de comensales y disfrutar de este plato en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!
