- Tiempo total
- 55 min
- Raciones
- 4 raciones
- Cocina
- Mediterránea
- Tipo
- Aves
Este pollo asado con romero y tomillo es una receta sencilla para diario: pocos ingredientes, mucho aroma y una piel bien dorada.
Si necesitas una preparación sin gluten, comprueba que todos los ingredientes y condimentos estén certificados y evita la contaminación cruzada.
Ingredientes para 4 personas
- 4 muslos de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de tomillo
- 2 cucharaditas de romero
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal y pimienta
- 2 dientes de ajo opcionales
Cómo hacer pollo asado con hierbas
- Precalienta. Calienta el horno a 200 ºC.
- Seca el pollo. Sécalo con papel de cocina para favorecer el dorado.
- Sazona. Mezcla aceite, hierbas, vinagre, sal y pimienta y frota el pollo.
- Hornea. Cocina unos 35-45 minutos, según tamaño, hasta que esté bien hecho.
- Deja reposar. Espera 5 minutos antes de servir.
Consejos
- No es necesario lavar el pollo crudo; evita salpicaduras en la cocina.
- Comprueba que la parte más gruesa esté completamente cocinada.
- Las patatas y verduras pueden asarse en la misma bandeja.
También puedes probar nuestra perdiz escabechada tradicional.
