Ensalada de Mariscos Chilenos para 2 Personas: Receta y Cantidades.
La ensalada de mariscos chilenos es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de una comida fresca, saludable y deliciosa. Esta ensalada es muy popular en Chile y está hecha con una variedad de mariscos, como camarones, pulpo, calamares y mejillones. A continuación, se presentará la receta de una ensalada de mariscos chilenos para dos personas y las cantidades necesarias para su preparación.
Preparación de la Ensalada de Mariscos Chilenos
Para preparar la ensalada, primero debe cocinar los mariscos. Si los mariscos son frescos, puede cocinarlos en agua hirviendo durante unos minutos hasta que estén cocidos. Si los mariscos son congelados, siga las instrucciones del paquete para su cocción. Luego, enfríe los mariscos en agua fría y retire las conchas y la piel, si es necesario.
Una vez que los mariscos estén cocidos y enfriados, córtelos en trozos pequeños y reserve. En un tazón grande, mezcle la cebolla morada, el pimiento verde y el tomate picado en cubos. Agregue el jugo de limón y el aceite de oliva y mezcle bien. Agregue los mariscos a la mezcla de vegetales y mezcle suavemente. Agregue sal y pimienta al gusto.
Sirva la ensalada de mariscos en platos individuales y decore con hojas de cilantro fresco. ¡Disfrute de esta deliciosa ensalada de mariscos chilenos!
Ingredientes y Cantidades para 2 Personas
- 200 gramos de camarones cocidos y pelados
- 200 gramos de pulpo cocido y cortado en cubos pequeños
- 200 gramos de calamares cocidos y cortados en anillos
- 200 gramos de mejillones cocidos y sin cáscara
- 1 cebolla morada pequeña, cortada en cubos pequeños
- 1 pimiento verde pequeño, cortado en cubos pequeños
- 1 tomate grande, cortado en cubos pequeños
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de cilantro fresco para decorar
Con estos ingredientes y cantidades, podrá preparar una deliciosa ensalada de mariscos chilenos para dos personas. Si desea preparar más porciones, simplemente multiplique las cantidades por el número de porciones que desee. ¡Disfrute de esta deliciosa y fresca ensalada de mariscos!
La ensalada de mariscos chilenos es una excelente opción para una comida fresca y saludable. Esta receta es fácil de preparar y utiliza una variedad de mariscos que le proporcionarán una deliciosa combinación de sabores y texturas. Siga los pasos de la receta y disfrute de esta deliciosa ensalada de mariscos chilenos para dos personas. Buen provecho!
