Deliciosa receta de paté de pato y membrillo que no te dejará indiferente.
Ingredientes:
* 1 bloque de pate de Oca o Pato
* 1 Membrillo (fruta)
* 1 Cucharada sopera de azucar moreno
Preparación:
– Crear una confitura con la fruta del membrillo. Pelarla y cortarla en trozos pequeños.
Colocar los trozos de membrillo a hervir con 350 ml de agua. Cuando hierve, remover y machacar el membrillo hasta que quede una pasta. (si espesa mucho ir añadiendo agua adicional poro a poco). Una vez espesado, agregar el azúcar moreno y remover bien hasta que se funda con el membrillo.
– Retirar la mermelada a un cuenco.
– Calentar un poco el pate en el microondas, 20 segundos
– Añadir el pate junto con la mermelada y mezclarlo hasta crear una pasta consistente.
Una vez mezclado, colocar en un cuenco para acompañarlo de pan tostado, algunos quesos etc..
La mezcla os va a encantar.
Recomendación de otro aperitivo. Empanaditas de Emmental
